Un Viaggio alla Scoperta dei Sapori di Ormea

Ormea e le sue tradizioni: questo fine e settimana siamo pronti a deliziarti con i sapori del nostro territorio e fartene innamorare.

Sabato 24 ti aspetta l’Arte dei Formaggi, una meravigliosa escursione didattica con la guida naturalistica Anna Calzia, per farvi scoprire i piccoli tesori nascosti che Ormea può offrirvi. Avrete l’occasione di ammirare innumerevoli panorami contornati da vasti pascoli. A fine giro si terrà una piccola dimostrazione di come si ottiene il 𝑓𝑜𝑟𝑚𝑎𝑔𝑔𝑖𝑜 attraverso le varie lavorazioni del latte.

Domenica 25, presso il Rifugio Chionea, avrà luogo Le Lasagne di Ormea con Carla, un laboratorio di cucina in cui la chef Carla vi spiegherà come viene preparato uno dei piatti tipici della tradizione ormeasca: le Lasagne di Ormea.

Al termine della lezione ci sarà la possibilità di degustare il piatto in compagnia.

Sabato 24 settembre

ANELLO PANORAMICO

ESCURSIONE DIDATTICA GRATUITA
ANELLO PANORAMICO
LAGO DEL LAO - QUARZIANA - BIRANCO - CROCE

Una meravigliosa escursione panoramica con la guida naturalistica Anna Calzia per farvi scoprire i piccoli paradisi nascosti che Ormea può offrirvi. A fine giro sarà possibile assistere a yna dimostrazione pratica di come si fa il formaggio. Pranzo al sacco.

RITROVO ORE 09:30
Piazza San Martino, Ormea (CN)

INFO E PRENOTAZIONI
ANNA CALZIA
(+39) 339 1124519
annacalziarabi@gmail.com

Domenica 25 settembre

RIFUGIO CHIONEA

LABORATORIO DIDATTICO DI CUCINA
ORE 10:30
INGRESSO GRATUITO

Un laboratorio di cucina per scoprire come viene preparato uno dei piatti tipici della tradizione ormeasca: le Lasagne di Ormea. La cuoca Carla ci spiegherà come preparare il piatto e l'abituale condimento a base di funghi, panna, latte e porri.

Possibilità di degustazione € 8. € 10 con bacchiere di vino. Disponibilità di menù alla carta, menù completo 24 €.

INFO E PRENOTAZIONI
RIFUGIO CHIONEA
(+39) 328 2131183
info@rifugiochionea.com
rifugiochionea.com

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Un Viaggio alla Scoperta dei Sapori di Ormea

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